Langues de chat
Par oxfam le 30 janvier 2011
Photomontage d'Oxfam, partenaire du concours
Hors concours
Des langues de chat équitables... enfin !
La recette pour faire des langues de chat :
- 125 gr de sucre de canne équitable
- 125 gr de farine
- 4 blancs d'Å“uf
- 1 cà c de vanille liquide équitable
Mélanger le beurre avec le sucre, ajouter la vanille et la farine puis ensuite les blancs d'œufs très légèrement battus. Beurrer et fariner une plaque de cuisson. Mettre la pâte obtenue dans une poche à douille unie et faire des traits de pâte d'environ 5 cm. Cuire 5 à 7 mn th 6-7.
Enlever les langues de chat de la plaque dès la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.
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