Nous sommes allés dans son champ et dans celui de Thomas pour voir leurs cafés bien entendu, mais surtout pour voir des paysages assez extraordinaires. Nous avons beaucoup parlé d’équitable, et bien sûr de bio. J’ai donc appris plusieurs notions fondamentales sur leurs visions de ces deux types de productions.
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Pablo c’est une figure phare de la coopérative Oro Verde, c’est surtout un cœur sur la main, et un sens de l’humour à faire pâlir de jalousie certains humoristes ! En réalité, sans le savoir, je connaissais déjà un peu sa vie. J’avais même déjà vu sa maison... Comment cela était-il possible ? Tout simplement car Pablo est un Quillabambino. Débarqué ici il y a plus de dix ans, c’est un ancien de Maranura, vous vous souvenez, cette coopérative qui fonctionnait si bien qu’elle était capable de proposer à présent ses produits en direct ?
Une productrice de cacao de la coopérative Oro Verde, prise en photo lors de mon voyage au Pérou.
Le CIAP est la première organisation artisanale au Pérou. La qualité de ses poteries est évidente et la précision des détails s’apparente à de l’art. Le CIAP est la seule voie de sortie pour de nombreux producteurs qui ont dû immigrer vers les banlieues de Lima pour fuir le terrorisme qui sévissait dans leurs régions.
Pour voter pour cette photo, dans le cadre du concours pour le calendrier du commerce équitable 2013, cochez la photo 41 sur cette page : https://www.surveymonkey.com/s/2F822N5
David est membre de la coopérative de commerce équitable péruvienne Cocla. Il est en charge d’un projet de tourisme équitable développé grâce à la prime de développement du commerce équitable. Avec plus de 5000 petits producteurs de cafés, Cocla est l’une des plus importantes coopératives du mouvement du commerce équitable. Elle a même commencé à vendre son café sur le marché péruvien.
Comme un millier de petits producteurs de café, Manuel Jesus est membre de la coopérative de commerce équitable Oro Verde. Cette coopérative a été créée pour offrir du travail aux communautés locales et leur permettre d’arrêter la culture de la coca, l’un des principaux ingrédients de la cocaïne. Manuel a une très belle vision du commerce équitable : « les consommateurs nous aident et nous, nous les aidons à avoir un meilleur café ».
Basilio envisage ainsi de continuer son exploitation et ce malgré les tracas d’un changement probable de maison. Son frère aussi est concerné par cette nouvelle, mais tous d’eux bien entourés par les autres producteurs savent qu’il n’y aura que peu de conséquences... si ce ne sont des positives.
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En réalité, je pensais avoir le temps de pouvoir interviewer tout le monde, mais je reçus aussi ce soir là de nombreuses questions, mes interlocuteurs voulaient savoir au maximum ce qu’était le commerce équitable, ils voulaient des informations sur la France, ses habitants, notre langue. J’étais habitué à ces questions bien sûr et elles me paraissent parfaitement légitimes (et puis j’aime bien parler aussi) mais j’ai été surpris notamment parce que c’est son fils qui a lancé le sujet !
Nous arrivions de Santa Maria, petite ville assez touristique, lorsque j’ai pu faire la connaissance d’Omar. Omar, c’est le président de la Coopérative Huadquina, regroupant 400 petits producteurs. Celle-ci fut l'une des plus affectées par divers événements climatiques : le passage d’El Niño ayant inondée et emportée quelques bâtiments et un tremblement de terre ayant menacé l’équilibre des autres.
En savoir plus : [Pérou] Omar, président de la Coopérative Huadquina
Grâce au commerce équitable et aux productions bio, Huadquina arrive aujourd’hui à rénover d’anciens bâtiments de stocks pour en faire des chambres d’hôtes, peut être même une auberge de jeunesse : après tout comme le dit Omar « on est loin de la ville, mais près du Machu Picchu, et on a souvent entendu des jeunes nous dire qu’ils aimeraient bien profiter de la région pas que pour visiter mais pour faire la fête dans un cadre idyllique... »