Le Quinoa équitable : les graines d'une dignité retrouvée

Un très beau reportage sur la culture du Quinoa dans la province du Chimborazo en Équateur. Créée en 2002 et labellisée par FLO Max Havelaar en 2005, la coopérative COPROBICH rassemble aujourd'hui plus 3000 producteurs de quinoa de la province de Chimborazo en Equateur. ETHIQUABLE collabore avec cette organisation pour l'exportation du quinoa. Tout le projet est maitrisé localement par COPROBICH de la production jusqu'au conditionnement du quinoa.

Pour en savoir plus : COPROBICH : QUINOA D’EQUATEUR

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