[Fête] Peut-on passer des fêtes de Pâques équitables ?

Quelques adresses chocolatées

En 2008, le cacao a représenté 10% des ventes de produits équitables, soit une croissance de + 47%. De même, les tablettes de chocolat représentaient alors 1% de part de marché en volume dans les grandes distributions (soit une croissance de + 70% !). Vous l’aurez compris, le chocolat équitable n’est donc pas le produit le plus difficile à trouver et nous ne vous proposons ici que quelques adresses.

Tout d’abord, si vous habitez près de Paris, rendez-vous chez Puerto Cacao ou, en plus d’acheter des produits en chocolat issus du commerce équitable, vous pourrez aider les enfants atteints par une leucémie ou un cancer. En effet, Puerto Cacao participe à l’opération « Les petits cracks croquent la vie en chocolat Â». Jusqu’au 12 avril, vous pourrez participer à une grande tombola et gagner de superbes prix. Les fonds récupérés permettront d’ améliorer les conditions d’hospitalisation des enfants malades et de les aider dans leur reconstruction physique et psychologique grâce au cheval.

Vous pouvez aussi vous rendre chez les différents chocolatiers équitables référencés dans l’annuaire du portail du commerce équitable : L’atelier du chocolatier (vente sur Internet) et Jouvenal chocolatier (La Côte-Saint-André). Ils ont tous les deux créés des chocolats spécialement pour l’occasion.

Enfin, vous trouverez de nombreuses tablettes de chocolat équitable dans les différents supermarchés qui commercialisent des produits issus du commerce équitable. Si elles ne sont pas aussi originales que les lapins ou les poules en chocolat, les deux leaders du marché de l’équitable en grande surface (Alter Eco et Ethiquable) proposent cependant une grande diversité de tablettes.

Du côté d’Ethiquable, vous pourrez découvrir des mini-tablette de chocolat au lait de 40 grammes : miel nougat, caramel et quinoa, noisette et sésame, praliné cajou

Et du côté d’Alter Eco, le chocolat Noir Intense vous offrira les avantages de la triple garantie : agriculture biologique, commerce équitable et compensation carbone. Ainsi, en partenariat avec la coopérative Acopagro qui produit du cacao au Pérou, Alter Eco s’engage à participer au financement d’un projet visant à planter, en 5 ans, 2 millions d’arbres de diverses espèces, qui permettront de capter près de 1 million de tonnes de CO2.

Les producteurs survivent en tant de crise

Pendant des années les cours du cacao ont augmenté, et les coopératives équitables ont rencontré des difficultés pour acheter le cacao des petits producteurs car le différentiel de prix entre le cacao équitable et le cacao conventionnel était pratiquement inexistant. Malheureusement, avec la crise, les cours du cacao se sont effondrés. Ainsi, les prix qui en début d'année sont montés jusqu'à 3500 USD / tonne sont aujourd'hui aux alentours de 2000 USD / tonne ! Le prix payé par les coopératives équitables est alors entre 30% et 40% supérieur au prix conventionnel. On comprend alors toute l’importance de la notion de prix minimum et de relation sur la durée.

Mais, sortis du contexte de la crise, quel est l’impact du commerce équitable sur les producteurs ? et sur l’environnement ?

La coopérative Kuapa Kokoo, située au Ghana, compte près de 12.000 membres. Sa volonté est de donner la parole aux paysans. Ce sont donc eux qui décident de la façon dont sera distribuée la prime du commerce équitable , de manière démocratique.

Grâce à cette prime, la coopérative contribue à l'amélioration des conditions de vie des producteurs à travers des projets communautaires. La priorité est donnée à l'implantation de puits d'eau potable et de moulins à maïs dans les villages et à la construction d’écoles. Des crédits sont octroyés aux membres par l'intermédiaire de la coopérative et des formations techniques et financières leurs sont dispensées.

Un autre exemple, celui de Cépicafé, au Pérou nous permet d’évoquer l’aspect environnemental. En effet, là bas, le commerce équitable vise à maintenir un système de culture agro-forestier à base de cacao criollo. Celui-ci est bien adapté au milieu naturel, il contribue à conserver la biodiversité et maintien la fertilité des sols (lutte contre l'érosion et couverture des sols). Les cacaoyères ne sont plus alors des plantations qui éliminent toutes les autres espèces mais contraire, elles sont des forêts reconstituées avec des espèces de tailles différentes qui laissent une grande place à la diversité animale et végétale.

Sources :
- Chiffres et faits commerciaux 2008 pour la France
- Site d’Ethiquable
- Site d’Alter Eco