J'ai testé le chocolat noir (au quinoa et riz soufflé) équitable
Dernière partie de la saga sur le chocolat équitable Alter Eco avec cet article ; après le chocolat noir et le chocolat au lait, voici le tant attendu chocolat noir au quinoa (et riz) soufflés.
Un emballage ordinaire
Dans un premier temps, parlons de l’emballage, c'est-à -dire ce qui devrait nous pousser vers ce chocolat. Ici, rien de très extraordinaire ; la prise de risque est minime et on se retrouve avec un packaging ressemblant à ce que vous trouvez déjà dans votre rayon préféré. Un petit logo pour la marque, le goût du chocolat que vous avez en main, et enfin sa provenance et ses qualités équitables éthiques (bio, compensé carbone et évidemment équitable). Vous tournez le paquet et vous voyez votre agriculteur préféré avec un petit texte explicatif.
A l'intérieur, le graal dans du papier alu, ainsi que des informations sur ce chocolat et l'agriculteur. Tout ça pour vous expliquer que votre geste est bien, tout comme la démarche de votre agriculteur. Au final, rien d’extraordinaire donc, mais on voit bien que ce chocolat est équitable, et quand vous êtes devant votre rayon, c’est bien ça le plus important.
Un chocolat plutôt bon
Bon, emballage banal ; qu'en est-il du gout ?
Le chocolat est plutôt bon. On sent bien le cacao, et l'appellation chocolat noir n'est ici pas usurpée. Même si on est aux alentours de 60% de cacao, c'est ici suffisant et bien dosé ! Le chocolat est donc très bon, avec un petit goût dont je ne me lasse pas. Il reste en bouche, et n'est pas fade. Le quinoa et le riz soufflés apportent un petit croustillant très agréable, tellement qu'on pioche assez facilement dans le paquet !
Conclusion
Chocolat assez original au niveau du goût, dont la consistance pourrait vous faire craquer ! Je le conseille, rien que pour le tester, car il a un vrai bon gout.
D'ailleurs, je vais de ce pas me réapprovisionner ! Guillaume ??
Commentaires
Merci pour cet article Kaikai. Est-ce que tu sais de quel pays vient le petit producteur en photo au dos du paquet ? Et pour le réapprovisionnement en chocolat, y a pas de problème !
Président de l'association Ekitinfo.
Un nouveau regard sur le commerce équitable
@ Kaikai: merci pour votre avis sur le chocolat Noir Quinoa (c'est personnellement, l'un de mes préférés avec le Noir Orange). Nous sommes ravis de savoir que vous appréciez nos chocolats !
@ Guillaume: le cacao utilisé pour nos chocolat provient de la coopérative Acopagro situé au fin fond de l'Amazonie Péruvienne. Le petit producteur en photo sur le dos du paquet est donc péruvien.
Des infos sur la coopérative Acopagro : http://www.altereco.com/fr/les-producteurs_coop_62_acopagro.html
Bonjour à tous,
Je préciserais même qu'il est de la communauté Santa Rosa, sur les bords du fleuve Huayabamba à 4 heures de pirogue de Juanjui (région de San Martin), siège de la coopérative Acopagro.
A très vite !
Amicalement,
Eric
Merci pour ces informations (très précises) !
Il faudra que je goute ce chocolat Noir Orange. Votre marque est disponible en grandes surfaces (mon ancien fournisseur étant Guillaume, il faut que je me débrouille) ?
A bientôt,
Kaikai
Bonjour Kaikai,
En effet, nos produits sont disponibles dans la plupart des grandes et moyennes surfaces.
Pour vous remercier d'avoir pris le temps de tester nos chocolats et d'avoir émis un avis nous allons vous faire parvenir un échantillon de Noir Orange !
A très bientôt !
William
sinon kakai tu as Milka,
mais je ne sais pas s'ils font du commerce équitable ou bio, en tout cas ils traitent tellement bien leurs vaches qu'elles deviennent violette, pues ojo!
@William - Alter Eco @Eric - Alter Eco : merci pour les précisions sur le producteur. Peut-être que Didier, qui est parti au Pérou pour visiter des coopératives de commerce équitable, le rencontrera ! En tout cas, je suis sur qu'on reparlera de Acopagro sur Ekitinfo dans les prochains mois.
@KaiKai : je ne pense pas qu'il y en ait dans les deux supermarchés proches de chez toi. Il y a des produits Ethiquable dans le "Petit casino" et presque rien dans le "Carrefour Market". Par contre, tu peux aussi les trouver sur internet sur nosmeilleurscourses.fr.
Et avant de te faire offrir du chocolat à l'orange, commence par finir le test des lentilles Alter Eco :)
@marvinou : pas de chocolat équitable pour Milka. Ça se fera peut-être un jour. en Angleterre ils ont déjà Cadbury (et bientôt Mars) qui se sont convertis à l'équitable !
Président de l'association Ekitinfo.
Un nouveau regard sur le commerce équitable
Publier un nouveau commentaire