chocolat

Je continue (et termine) mon petit tour des animations qui se tiennent au salon du chocolat, avec la marque de commerce équitable Alter Eco. Celle-ci a organisé deux concours pour l'occasion : le concours de la meilleure recette pâtissière et un tirage au sort pour gagner un voyage au Pérou.

Du 20 au 24 octobre 2011, le Salon du Chocolat s'installe à la Porte de Versailles. Cette nouvelle édition placée sous le signe du « plaisir Â» rassemblera une nouvelle fois gourmands, curieux, artisans chocolatiers du monde entier, transformateurs, marques et producteurs. Mais si vous savez que chocolat rime avec plaisir quotidien, savez-vous ce qui se cache derrière votre tablette ?

Dernière partie de la saga sur le chocolat équitable Alter Eco avec cet article ; après le chocolat noir et le chocolat au lait, voici le tant attendu chocolat noir au quinoa (et riz) soufflés.

Quand j'ai annoncé sur Ekitinfo que le géant de la confiserie, Cadbury, avait fait certifier « commerce équitable Â» son chocolat Cadbury Dairy Milk, je n'avais pas pris conscience de l'impact que cela avait. En Irlande, j’ai compris que cette certification était une véritable révolution : le chocolat Cadbury Dairy Milk est présent dans toutes les grandes surfaces, il occupe des rayons entiers, et s'affiche comme l'un des chocolats les moins chers...

Attiré par la possibilité d'avoir de la nourriture gratuite par Guillaume en contrepartie d'un petit article sur le dit produit testé, me voilà face à vous pour vous parler du chocolat équitable Alter Eco « Noir intense Â».

A l'occasion de la sortie de Harry Potter 7.2, l'Alliance Harry Potter (HPA) s'associe avec le Forum internationale des droits du travail (ILRF) pour demander à Warner Bros. d'agir pour arrêter le travail des enfants et le travail forcé dans l'industrie du cacao en obtenant la certification commerce équitable pour tous les chocolats Harry Potter. Plus de 15.000 fans ont déjà signé cet appel !

En 2010, les consommateurs du Luxembourg ont acheté des produits issus du commerce équitable pour un montant de 6,16 millions d'euros, ce qui représente une augmentation de 16% par rapport à l'année précédente. Une goutte d'eau dans le chiffre d'affaire mondial du commerce équitable, mais un somme non négligeable pour les petits producteurs.

Pour moi, le chocolat c'est un truc important. Quand j'en trouve dans mon placard, les paquets ne durent souvent pas bien longtemps... Du coup j'évite d'en acheter, sinon je passe mon temps à manger ! Quand Guillaume m'a proposé de tester du chocolat au lait commerce équitable, je n'ai pas pu résister. Je vous propose donc un petit test du chocolat au lait Alter Eco !

Pour la 3ème année consécutive, les organisateurs du concours Saveur Équitable ont récompensé les produits du commerce équitable les plus savoureux. 10 produits lauréats mais seulement 5 organisations gagnantes !

Les votes des ekinautes pour les photomontages du « Futur équitable Â» se sont terminés le 1er mai, à minuit. Les trois photomontages qui ont reçu le plus de votes ont gagné des lots de produits équitables d’une valeur de 1000€ et sont invités à la remise des prix qui se déroulera lors de la Fairpride, le 21 mai 2011. Et les heureux gagnants sont...