riz

Dernière partie de la saga sur le chocolat équitable Alter Eco avec cet article ; après le chocolat noir et le chocolat au lait, voici le tant attendu chocolat noir au quinoa (et riz) soufflés.

Après de longue vacances et une rentrée à fond, je viens vous présenter une nouvelle recette, essayée pour la premier fois dans un camping avec deux petits réchaud et un couteau.

Tristan Lecomte rencontre depuis plus de 12 ans des petits producteurs. Simple spectateur jusqu'à présent, il décide aujourd'hui d'aller plus loin et cultive sa propre parcelle de riz dans le nord de la Thaïlande. Il relate ses impressions et ses expériences sur son blog.

Voici un petit film d'animation sur le commerce équitable réalisé par les jeunes du cycle adapté de l' Institut d'Education Motrice Scolaire et Universitaire de Couzeix qui est vraiment très sympathique. Bien qu'un peu court l'animation des LEGO, les décors et la musique nous plongent rapidement dans l'ambiance des cultivateurs de riz de Thaïlande.

« Autour du riz est une marque que je souhaite ‘responsable, éthique, honnête’. Le riz est un aliment important sur terre puisqu'il fait vivre plus de la moitié de l'humanité ! J'ai donc souhaité rendre accessible à un plus grand nombre la connaissance de cet aliment de base. C'est pourquoi ‘Autour du riz’ véhicule une information pédagogique sur le riz. J'espère que ce choix délibéré et engageant sera accueilli positivement par les consommateurs et leur permettrons de faire des achats avertis » - Magali Bryla Fondatrice