[Recette] Doah

Annecdote

Après une très longue absence (due entre autre à la création du site plats2.net dont je vous avait précédemment parlé), je suis de retour avec une recette idéale pour les apéros.

Difficulté : Très facile
Temps : environ 10min

Ingrédients

- Sesame (graine)

- Coriandre (graine ou moulue)

- Cumin (graine ou moulu)

- Sel

- Poivre

- Huile d'olive ou beurre

- Pain ou biscotte

Préparation

Dans une poêle chaude faire griller quelques secondes 1 dose de Sésame, 1 dose de coriandre et 1/2 a 3/4 de dose de cumin.

Dès que ça commence à sentir, mixer finement le tout.

Rajouter un peu de sel.

Faire griller une dose de sésame, et l'ajouter au reste de la préparation sans mixer.

Pour conserver votre doah, mettez là telle qu'elle dans un pot fermé, pour la savourer testez l'une des solutions suivantes:

1: mélangez avec un peu d'huile d'olive pour obtenir une pate un peu liquide, que vous tartinerez.

2: Beurrez du pain chaud et ajoutez la doah par dessus.

Plats 2 enfin !

Je vous l'ai annoncé il y a... trop longtemps, le site Plats2.net est enfin en ligne, alors qu'est ce que vous attendez ? allez le voir !